彩色玉米是怎么种出来的？转基因吗？
玻璃宝石玉米的故事开始于俄克拉何马州农民卡尔·巴尼斯。他年事已高，拥有一半的切诺基族血统。成年后，巴尼斯开始种植一些古老的玉米品种，这是一种重拾切诺基族遗产的方式。
在栽种这些古老玉米的过程中，巴尼斯能够将它们隔离开来。19世纪时，美国土著部落在迁移到俄克拉何马州时，这些品种被分散在各部落之间。巴尼斯因此与其他人交换古老的玉米种，并与全国各地的人建立了友谊。
与此同时，巴尼斯开始挑选、收集并重新种植不同颜色的玉米穗种子。渐渐地，田间开始长出五彩斑斓的玉米。1994年，农民格雷戈·舍恩在俄克拉何马州的一次植物集会上遇见了巴尼斯，并惊叹于他展示的彩虹玉米。
舍恩为各种各样的颜色和图案命名，比如“马戏团颜色”、“真正的彩虹色”、“深蓝”等等。“玻璃宝石”这个名字是舍恩为他在2007年种下的一种蓝绿色和粉紫色玉米取的。2012年，一张广为流传的照片使这种色彩独特的玉米成为网红。
2009年，舍恩把几种彩虹玉米种子送给了比尔·麦克道曼，后者经营一家名为“信任的种子”的种子公司，位于亚利桑那州。麦克道曼现为一家非盈利保护组织的执行董事。随后，玻璃玉米的种子被引入其公司，现在人们可以在网上购买这些玉米种子。
舍恩并不隶属于原产种子公司。原产种子公司的研究助理斯蒂芬·托马斯表示，2013年舍恩还住在新墨西哥，继续研究他的玉米。
在原产种子公司的官网上，一袋种子售价为7.95美元，并附有使用说明。
玉米不喜欢霜冻，适合在气候温暖、阳光充足的地方生长。通常在晚春最后一次霜冻后开始播种，种子埋入约2.54厘米深的土中。为了促进授粉，种植时应至少以三排一组种植（而不是一长排），每排之间相隔15厘米。
每包约有50粒种子，每杆玉米结大约2至3个玉米穗，因此预期种植一包玉米可以收获100至150个玉米穗。
那么，彩虹玉米的味道如何呢？与甜玉米不同，玻璃宝石玉米
彩色玉米是怎么种出来的？转基因吗？
玻璃宝石玉米的故事始于俄克拉何马州的农民卡尔·巴尼斯。现在他已经年迈，并且有一半的切诺基族血统。成年后的巴尼斯开始种植传统玉米品种，作为对切诺基族遗产的回归。
在这个过程中，巴尼斯能有效地将古老的品种与现代品种隔离开。19世纪，美国土著部落迁移到俄克拉何马州时，这些古老的玉米品种在不同的部落中被分散开来。这促使巴尼斯与其他人与人交流和交换古老的玉米种子。
与此同时，他开始挑选、收集并重新种植不同颜色的玉米种子。随着时间的推移，田地里长出了五颜六色的玉米。1994年，另一位农民格雷戈·舍恩在一次植物集会上遇见了巴尼斯，并被他的彩虹玉米深深吸引。
舍恩为这种多彩的玉米命名，称其为“马戏团颜色”、“真正的彩虹色”、“深蓝色”等等。2007年，他为一种蓝绿色和粉紫色混合的玉米取名为“玻璃宝石”。这幅2012年的照片使这种色彩独特的玉米一夜成名，成为“网红玉米”。
2009年，舍恩将几种彩虹玉米种子送给了比尔·麦克道曼，后者是亚利桑那州“信任的种子”公司的老板。麦克道曼现在是原产种子/搜索公司的执行董事，该组织专注于保护非盈利性工作。他带着玻璃宝石的种子，使得人们可以在网上购买这些玉米种子。
舍恩并不隶属于原产种子公司。2013年，原产种子公司的前研究助理斯蒂芬·托马斯说，舍恩仍在新墨西哥研究自己的玉米。
在原产种子公司的官网上，一袋种子的价格是7.95美元，包装袋的背面附有种植说明。
玉米不喜霜冻，更适合在温暖、阳光充足的地方生长。一般建议在晚春最后一次霜冻日后开始播种，种子深埋在约2.54厘米处。为了让授粉更加顺利，通常建议每种植至少三排玉米，而不是排成一行，每排相隔15厘米。
每包大约包含50颗种子，每根玉米杆上通常结有2至3个玉米穗，因此每包种子所能收获的玉米穗通常在100至150个之间。
那么，彩虹玉米的味道如何呢？与甜玉米不同，玻璃宝石玉米通常并不直接食用。它常被称为“打火石玉米”，因其颗粒硬度而得名。由于含有丰富的淀粉，大多数人将其研磨成玉米片，用于制作玉米饼或粗碾谷粒。
此外，这种玉米还可以用来制作爆米花，尽管爆米花不是彩虹色的。等玉米干燥且呈棕色时即可收割，为了让玉米粒在加热后爆裂，必须保持低水分含量。可以脱去外壳，进一步干燥玉米，直到颗粒从穗轴上脱落。
显而易见，玻璃宝石玉米在外观上也具有很好的装饰效果。
很多种植者对这些玉米的颜色十分惊讶。通过收集显示预期特性的玉米种子，人们可以重新种植，进而培育出特定颜色的玉米。例如，如果你特别想要淡紫色的玉米，只需收集并再种植紫色玉米的种子。
在玻璃宝石玉米的社交媒体页面上，许多人分享了他们种植和收获玻璃宝石玉米的照片。
